手作りトマトソースと白花豆の一品♪

トマトソースは無塩、もしくは低塩のものをご用意ください。（もし宜しければレシピID：546717、私の基本のトマトソース」をご参照ください。無塩です。）

白花豆は一晩水に浸し、しわがなくなるまで充分に戻す。

白花豆と、浸していた水を圧力鍋に入れ加圧、沸騰後約7分間弱火で加圧。のち火を消しして放置。粗熱が取れたら蓋を外し、固さをチェックする。

塩、胡椒で味を調えて完成。今日のお塩は「アルペンザルツ・ハーブ入り」