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花シュウマイ蒸し 焼きレシピ

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Description

いろいろのシュウマイが食べたくて

材料

豚ひき肉
500g
玉ねぎ
1個
片栗粉
大5
しゅうまいの皮
1袋
飾りに(グリーンピース 枝豆 コーン)
しゅうまいの個数分
下に引くキャベツ
1〜2枚
○砂糖
大1
○醤油
大2
○酒
大1
○あればオイスターソース
小1
○鶏がらの素
大1
○ごま油
大1
○生姜チューブ
1㎝
水 蒸し用
100〜150cc
片栗粉 シュウマイの皮用
大1

作り方

  1. 1

    ボウルに玉ねぎのみじん切りにして、片栗粉をまぶし、全体に絡めてなじませる

  2. 2

    写真

    しゅうまいの皮は2mm幅ぐらい細い千切りにしてパットがお皿にに広げておきます、全体に片栗粉をまぶし置いておく

  3. 3

    1のボウルにひき肉と○の調味料を加えよく捏ねます

  4. 4

    写真

    こね終わったら一口大に丸めてパットでコロコロ転がしながら周りに皮を貼り付けていく、真ん中に枝豆をのせる

  5. 5

    写真

    フライパンにシュウマイを載せていきます、優しく水を入れ、蓋をして弱火で5分蒸し、蓋をとって水分が飛んで焼き色がつけば完成

  6. 6

    写真

    せいろにキャベツを引き、シュウマイを載せ、蓋をして弱火で7〜10分蒸したら完成

コツ・ポイント


※時々のぞいて水がなくなっていたら足してください(๑>◡<๑)

このレシピの生い立ち

いろいろなシュウマイが食べたくてレシピを作りました
レシピID : 5467616 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月28日
初れぽ
写真
さくらやわ
包み方参考に。めっちゃ簡単！ありがとう(*´-`)

ありがとうございます、参考になれば嬉しいです^ ^

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( )
ヤマネコさん
花シュウマイ蒸し 焼きレシピ
by ヤマネコさん