半熟オムレツのせオムライス
hanamarko
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りに、しめじは割いておく。鳥もも肉はお好みの大きさに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、鳥もも肉を炒める。
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3
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1に玉ねぎ、人参、しめじを加えて炒める。
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4
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3にご飯を加えて、☆を入れて炒める。
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5
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ピーマンを加えて軽く炒めてケチャップライスの出来上がり。
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6
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5をお皿に盛る。
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7
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ボールに玉子を割り、牛乳、マヨネーズを混ぜ合わせる。
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8
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フライパンにサラダ油を熱し、7を半量流し入れ、火加減に注意しながら半熟オムレツを作る。
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9
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7のケチャップライスの上に8を乗せて完成。
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10
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食べる時にオムレツを割ると、中から半熟玉子がとろっなります。
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コツ・ポイント
オムレツがうまく半熟になるように火加減を調節してください。
このレシピの生い立ち
上手に巻けない&半熟玉子好きということで、オムレツを乗せることを思いつき、やってみるといい感じになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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