体あったまる♡豆乳味噌汁

体あったまる♡豆乳味噌汁

Description

寒い冬にはお味噌汁が恋しくなる♡
豆乳とさつまいもで
健康お味噌汁。

写真は4人分のだし汁です

材料 (2人分)

豚ひき肉(豚バラでもコマで可)
100g
さつまいも
小一本
しめじ
1/2パック
1カップ
味噌
大さじ1と1/2
1カップ

作り方

1

写真

お肉と一口大に切ったさつまいも、石づきをとって小分けにしたしめじを用意する。

2

写真

だし汁で1を煮て、さつまいもが柔らかくなったら味噌をときいれる。

3

写真

豆乳を加えて、ひと煮立ちする。

4

できあがり...♪
仕上げに小口切りにしたネギがあれば散らす。

コツ・ポイント

ごま油で具材を最初に炒めたらコクが出て美味しいですが、今回はヘルシーに♬

お好みでラー油を最後にかけても良いですね!

このレシピの生い立ち

覚書!
レシピID : 5472085 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/27

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