簡単なのに凝った味♡石狩鍋♡

鮭は一口大。
白菜・ネギは斜め切り。大根・人参はいちょう切り。しめじは一口大。焼き豆腐も食べやすい大きさに切ります。

鍋にだし汁と酒を入れ、大根・人参を入れ火を通す。白菜・しめじも入れ、柔らかくなるまで火を通す。

野菜に火が通ったら、豆腐・鮭・ネギを入れ、煮えた所に仕上げにバターを溶かし完成。