初午いなり☆チーズ稲荷ロールの画像

Description

2月2日は「初午」です。
家族全員しあわせな1年が送れるよう、
祈りながら食べるのが「初午いなり」です。

材料 (4人分)

200g
8枚
日の出 子どもがよろこぶ甘いお酢(甘酢)
大さじ2
※お揚げ※
2枚
100cc
日の出 国産米本みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょう油
大さじ2

作り方

  1. 1

    大葉は茎を切り落とす。

  2. 2

    耐熱容器にお揚げの材料をあわせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱、そのまま冷ましておく。

  3. 3

    ボウルにごはん・甘酢をあわせて混ぜる。(酢飯)

  4. 4

    ②の油揚げの水気を軽く絞り、長い1辺を残して3辺を切り落とし、1枚に広げる。

  5. 5

    ラップを敷いた上に④を広げる。

  6. 6

    ③の酢飯(1/2量)をのせて広げ、焼き海苔(1枚)、スライスチーズ(2枚)、大葉(4枚)の順に重ねる。

  7. 7

    ⑥を食べやすい大きさに切り分けて皿に盛りつける。

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

チーズのコクが甘辛いお揚げとあって、おつまみ風な味わいです。

このレシピの生い立ち

その他のレシピは日の出ホームページhttp://www.hinode-mirin.co.jp/へ!
レシピID : 5478421 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/01/30

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