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簡単！うずら入りお揚げ餃子

簡単！うずら入りお揚げ餃子の画像

Description

白菜蓮根椎茸たっぷり

材料

豚ひき肉
100g
白菜
2枚
蓮根
少々
椎茸
1枚
油揚げ
2枚
うずらの卵
8個
塩胡椒
少々
ごま油
少々
■ だし
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
水
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、蓮根をみじんぎり
    水から煮て絞る

  2. 2

    写真

    椎茸をみじんぎり
    材料を混ぜる

  3. 3

    写真

    油揚げは軽く煮て半分に切ってしっかり絞って開いて種とうずらを詰める

  4. 4

    写真

    楊枝で留める

  5. 5

    写真

    出汁で蓋をして中火で5分
    反して5分煮る

コツ・ポイント

残った出汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて掛けてもＯＫ

このレシピの生い立ち

油揚げに餃子の種とうずらを詰めてみました
レシピID : 5479698 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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だんどり亭
簡単！うずら入りお揚げ餃子
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