はんぺんで簡単！ホタテ貝柱の焼売

今回は「ほたて貝柱1kg」を使います。

ホタテ貝柱は解凍して１㎝角に切る。

ボウルにはんぺんをいれ、手で軽くつぶします。ホタテと玉ねぎ、ショウガを加え、
９等分にして丸めます。

皿にのせて、蒸し器で
約10分（中火）で蒸し上げます。別に茹でて皮をむいたそら豆を添えます。

だしに薄口しょうゆとみりんで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をかけていただきます。