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おじいちゃんのけんちん汁

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Description

寒くなると食べたくなるけんちん汁☆☆ 野菜たっぷり体が温まります お正月にあまったお餅を入れても美味しいです

材料 （4〜5人前）

豚こま肉
150g
白菜
1/8
大根
1/4本
人参
1/2本
しめじ
1パック
ねぎ
1本
里芋真空パック
1袋
豆腐
1丁
☆ 油
適量
☆ 水
800cc
★ 醤油
80cc
★ 塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ・ 野菜・肉を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    ・ 多めの油で肉・野菜は硬いものから順にしんなりするまでよく炒めます

  3. 3

    写真

    ・ 水を入れ煮たったらアクを取り 豆腐は手で食べやすい大きさにちぎって入れます

  4. 4

    ・ 醤油を入れ中火で煮ます
    ・ 塩で味を調えます

  5. 5

    ・ 野菜に味が染み込んだら出来上がり

コツ・ポイント

・ お好みですが 油多めで汁に油が浮いてくる位が美味しいです
・ おじいちゃんの味は しっかりとした醤油味でした

このレシピの生い立ち

子供の頃 おじいちゃんが作ってくれました
( おばあちゃんより料理上手 笑 )
レシピID : 5484272 公開日 : 19/02/02 更新日 : 19/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年11月21日
初れぽ
写真
SHⅰ
美味しくできましたーごちそうさまです！
つくれぽを書く

( )
えっちゃんwww
おじいちゃんのけんちん汁
by えっちゃんwww