詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ワインのお供に！簡単クワトロフォルマッジ

ワインのお供に！簡単クワトロフォルマッジの画像

Description

チーズ好きにはたまらない、4種のチーズを使ったワインに最高に合うピッツァです

材料 （1枚）

サワークリーム
30g
クリームチーズ
30g
チェダーチーズ
20g
ゴルゴンゾーラチーズ
30g
ピザ用チーズ
好きなだけ
オリーブオイル
適量
黒こしょう
適量
はちみつ
適量
■ ピザ生地
強力粉
40g
薄力粉
40g
水
50ml
オリーブオイル
大さじ1
ドライイースト
小さじ半分（1.5g）
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピザ生地の材料を全て混ぜて、粘り気が収まるまでしっかりとこねます

  2. 2

    写真

    水を軽く振って、ラップをかけて「少し高めの室温」程度の暖かいところに置いて寝かせます
    30分ほどで仕上がります

  3. 3

    写真

    20cm程度の大きさに広げて、フォークで1cm間隔くらいになるように適度に穴を開けます

  4. 4

    写真

    生地にサワークリームを少量塗り、クリーチーズ、チェダーチーズ、ゴルゴンゾーラ、適当なピザ用チーズを順番に載せていきます

  5. 5

    写真

    オリーブオイルを適量回しかけて、ブラックペッパーを多めにかけます

  6. 6

    写真

    200℃に予熱しておいたオーブンで10分加熱します
    焦げやすいので注意！

  7. 7

    写真

    完成！
    暖かいうちにいただきましょう！(*^^*)

    好みですがハチミツを合わせると最高に美味しいです♪

コツ・ポイント

本格レシピからするとピザ用チーズは邪道なのですが、作りやすさと味わいのバランスで、敢えて使ってます
クリームチーズとサワークリームを多く使いすぎるとマッタリコッテリしすぎるので気をつけましょう
ゴルゴンゾーラは最重要チーズ！必要不可欠です

このレシピの生い立ち

クワトロフォルマッジが好きなので。
作りやすさと美味しさのバランスでチーズを選び抜いてみました
レシピID : 5484290 公開日 : 19/02/02 更新日 : 19/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (2人)
2022年5月1日
写真
yesmama
クワトロフォルマッジ、イタリアンのお店で頂いてから大好きになりました❣️お昼のピザランチのバリエーションに💕有難う😊
#クワトロフォルマッジ #ピザの定番 #ピザのバリエーション #チーズを楽しむ #蜂蜜大好き #蜂蜜たっぷり #蜂蜜の甘さ #蜂蜜活用 #蜂蜜の優しい甘さ
2021年12月23日
写真
yesmama
一足早く家族のクリスマスで此方にお世話に❣️末娘のリクエストです💕チーズと蜂蜜の甘じょっぱさが美味しい😊BPもいいですね。有難う
#クワトロフォルマッジ #ピザレパートリー #チーズと蜂蜜 #あまじょっぱ旨い #あまじょっぱいくて美味しい #クリスマス #クリスマス🎄 #クリスマスにも #クリスマスメニュー #クリスマスディナー #クリスマスパーティー
2021年9月4日
写真
yesmama
娘から以前イタリアンのお店で頂いたピザを食べたいとのリクで此方に❣️サワークリームはなかったのですが娘大満足でしたよ😊有難う💕
#クワトロフォルマッジ #蜂蜜とチーズのピザ #自家製ピザ #ピザ生地から作る #手作り絶品ピザ #絶品手作りピザ
2019年6月16日
写真
みゆもんZeal
めっちゃ美味し～。ホットワインやシャンパンと一緒に(*´ー｀*)

ありがとうございます！シャンパンに合いますよね〜☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
☆aiken☆
ワインのお供に！簡単クワトロフォルマッジ
by ☆aiken☆