ビーガン生活！＊豆腐ハンバーグ
Description
ファスティングの回復食やダイエット、ビーガンにオススメです。(^^)電子レンジで固さを調整、食べ応えgood!!簡単♫
wacococo☆
材料
（8個分）
1個
【たまねぎ用調味料】塩
小さじ1
生姜
1片
半分
2個
●塩
小さじ1
大さじ8
●醤油
大さじ2
適量
☆醤油(ポン酢用)
適量
適量
作り方
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1
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木綿豆腐1丁を電子レンジでラップをしないで5分→冷ます→5分→冷ますをして、水分を抜く。(挽肉っぽくなります)
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2
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たまねぎ、人参、生姜をみじん切りにしたものに塩をひとつまみ混ぜ→電子レンジでラップして5分
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3
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じゃがいもは一口大にカットしたものに少し水入れ→電子レンジで5分→熱いうちにペースト状にマッシュする
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4
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●の調味料を全ての材料と混ぜ合わせる♫
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5
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柔らかいのでラップに分けてから、ハンバーグの形を作る。
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6
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火がすでに通ってるので軽く焼き目が付くまで焼く。
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7
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好きなソースをかけていただきましょう。
☆の材料で、大根おろし＋柚子+醤油でオリジナルポン酢でたべました！！
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8
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このまま冷凍するのもオススメです。(^^)
小さく丸めて肉団子風も♫
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コツ・ポイント
☆電子レンジで木綿を固くするのに、5分単位で加熱しては、冷まして水分を飛ばしてください。柔らかすぎるとグチャっとして、肉っぽく感じません。
☆固い方が食べ応えあります(^^)
足りないようでしたら、レンジ時間を延長してください。(^^)
☆固い方が食べ応えあります(^^)
足りないようでしたら、レンジ時間を延長してください。(^^)
このレシピの生い立ち
ファスティングをしました。
食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
作り置きにオススメです☆☆☆
食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
作り置きにオススメです☆☆☆
wacococo☆
