具沢山♪【カレー豚汁】トン汁
mieuxkanon
作り方
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1
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豚肉は食べ易い大きさに切り、●と共にボウルに入れて、全体に揉み込む。
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2
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大根は皮を厚めに剥いて3㎜の銀杏切りにする。里芋は皮を厚めに剥いて2㎝角に切る。人参は皮を剥いて2㎜の銀杏切りにする。
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3
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長ネギは斜め薄切りに。油揚げは縦半分に切ってから2㎝程に切る。豆腐は水を切っておく。
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4
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鍋に油を強めの中火で熱し、1を炒める。ほぼ火が通ったら、一旦取り出す。そのままの鍋に2を加えて全体に油が馴染むまで炒める
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5
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◯を加えて加熱し、煮立ったら蓋をして火を弱め、大根・里芋に火が通るまで煮る。
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6
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3（豆腐は手で崩す）を加えて更に2〜3分煮る。
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7
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4の豚肉を戻し入れ、だし顆粒を加えて味噌で味を調える。牛乳を加えて火を止める。
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8
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器に盛り、七味唐辛子を振る。
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コツ・ポイント
直ぐに食べられますが、暫く置くと、味が馴染んでグッと美味しくなります。
温め直す場合は煮立てない様にして下さい。
今回は味噌を130g加えていますが、味噌によって変わってくるので、味を見ながら調整して下さい。
温め直す場合は煮立てない様にして下さい。
今回は味噌を130g加えていますが、味噌によって変わってくるので、味を見ながら調整して下さい。
このレシピの生い立ち
皆、豚汁もカレーも大好きなので、合わせました。
コレだけでもお腹いっぱいになる程に、具沢山にたっぷりと作ります。（レシピ量はかなり多いです。必要に応じて量を調整して下さい。）
コレだけでもお腹いっぱいになる程に、具沢山にたっぷりと作ります。（レシピ量はかなり多いです。必要に応じて量を調整して下さい。）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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