信号色の巾着煮

◇すみません、写真がありません◇
ほうれん草を湯がき、２センチ幅に切ります。

人参（きんとき人参が紅くていいです）
を千切りにして、レンジで１分チンします。

卵１個を溶き、スクランブルエッグをつくります。

４を袋状にし、１→２→３の順に詰め、上をつまようじでとめます。油揚げ１枚で２個できます。

５を鍋に入れ、１カップの水に☆を入れ、中火で５分煮て完成です。
器に盛って召し上がれ。

１個は半分に切り、中を見せましょう。