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もろサメの煮付け *☻*

もろサメの煮付け *☻*の画像

Description

柔らかく上品な味わいのもろサメの煮付け。しつこくなくてペロリと完食しちゃう一品です!!!

材料 （家族4人(*^^*)）

もろサメ
4切れ
生姜(スライス)
3枚程度
醤油
おたま1杯弱
酒
おたま1杯
砂糖
大さじ3〜4
みりん
お大さじ1〜2
水
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    ①キッチンペーパーで軽く押さえてから煮ます。

  2. 2

    写真

    ②フライパン(鍋)に調味料全部を入れ魚も並べて沸騰させます♩。

  3. 3

    写真

    ③沸騰したら、魚を裏返し蓋をして中火で10分煮る♩。

  4. 4

    写真

    ④アクを取り、再度裏返して5分くらい煮たら出来上がりです♡。

  5. 5

    写真

    感謝 *☻*

コツ・ポイント

コツいらずで、簡単で時間もかかりません(^^)v。
味付けは割りと目分量なので好みの味付けにして下さい♪。

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていて、私の子供(長女)も〝煮魚で1番好きかも〟と言うので母に教わりました♡
レシピID : 5490322 公開日 : 19/02/05 更新日 : 21/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2024年4月5日
写真
れもれもさーちゃん❕
サメをゲットしたので煮付けを作ってみました。とても柔らかくて美味しく出来ました。また見つけたらゲットします。
#おうち居酒屋 #おうち時間 #和食の定番 #和食 #やわらか #いくらでも食べられる
2024年3月15日
写真
クックBQMTT7☆
スーパーでお買い得品だったので😃カジキよりふっくらできました🥰ネギとしめじも一緒に。
#節約レシピ #ふっくら美味しい #簡単ヘルシー
2023年11月12日
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れいさやママ
とっても美味しくできました。
#簡単
2023年5月30日
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pom03
栃木県民で小さい頃からもろの煮付は良く食べてました🐟懐かしい味、失敗せず簡単に煮れました🙆‍♀️✨
#煮魚の黄金比 #煮魚を美味しく #モロの煮付 #煮付け初心者でも大丈夫！ #簡単おいしい失敗知らず #家庭の味 #懐かしの味 #魚をたべよう
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