バレンタイン★ガトーショコラベリーソース

今回はこちら、ミリオンの「ブルーベリー＆クランベリー」をソースに使います。

バターは室温で柔らかく、チョコレートは湯せんにかけておく。生クリームをホイップして冷蔵庫で冷やしておく。

ボールにチョコレートとバター、砂糖を入れてよくかき混ぜておく。

③に混ぜた小麦粉とココアパウダーを振り入れてよく混ぜ合わせ、型に流し込む。

180℃に予熱したオーブンで25～30分焼き、型のまま余熱を取る。

【ソース】鍋にブルーベリー＆クランベリージュースとグラニュー糖を入れて中火で煮詰める。