鶏ワイン蒸し《タイム&ローズマリー風味》

鶏の手羽元に塩コショウする。
玉ねぎ、パプリカは5mm〜1cm幅に切る。
にんにくは薄切りに、しめじは石づきを取る。

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら鶏を入れて焼き目をつけ、一旦取り出す。

取り出した鍋に玉ねぎとパプリカとしめじを入れ軽く炒め塩コショウし、鶏を鍋に戻す。