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豚肉もやしとエリンギ 長ネギの中華炒め

豚肉もやしとエリンギ 長ネギの中華炒めの画像

Description

コクと旨味そして食感を楽しめる美味しい中華炒めです！やっぱり白ごはんがなければもったいない！人気検索トップ10入り！

材料 （3人分）

国産豚肉のコマ切れ
350g
ニンニク
1片
味塩コショウ
少々
エリンギ
1パック
もやし
1袋
長ネギ
1本
オリーブオイル
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
★三温糖
小さじ1
★ごま油
少々
★料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギ、ネギを切り。ニンニクをみじん切り。もやしも水にさらしザルに上げておきます

  2. 2

    写真

    ボウルに★の材料を入れ混ぜ合わせておきます

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにエリンギを素焼きします

  4. 4

    エリンギに少し火が通ったらオリーブオイルを入れ、ニンニク味塩コショウで豚肉を足し炒めます

  5. 5

    写真

    豚肉に火が通ったら長ネギを足し強火で炒めます

  6. 6

    写真

    しんなりしたところに★を入れ強火で絡めながら炒めます

  7. 7

    写真

    最後にもやしを入れ強火で一気に炒めたら完成です

コツ・ポイント

特にポイントはありません！簡単に作れます♪

もやしは強火で一気に！シャキシャキ感がポイントです！

このレシピの生い立ち

豚肉を使おうかな？と買って後は冷蔵庫の残り物です…。
簡単だけど美味しい一品が出来ました♪
レシピID : 5493670 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年6月11日
写真
あおたいそう
エリンギの歯ごたえもとても良い。必ずリピします。ありがとうです。
2020年3月31日
写真
U☆kaoru
しめじと長ネギで夕飯に…短時間で作れもやしシャキシャキで味付けもとっても美味しかったです！ありがとう♡
#豚肉と野菜の中華炒め
2019年9月9日
写真
たいちゃん☆よしこ
冷蔵庫にあるのもで作ってみました☆いい味付けでしたよ～

ありがとうございます！味付けが相まって良かったです♪(^^)

2019年9月2日
写真
berryあい
牛肉で作っちゃいましたが、とっても美味しかったです！！

ありがとうございます！牛肉いいですね〜♪めちゃ美味しそう！

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クック☆やーっ！
豚肉もやしとエリンギ 長ネギの中華炒め
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