エリンギとベーコンのトマトソースパスタ

下ごしらえにんにく、玉ねぎのみじん切り。基本のトマトソース（レシピID:495544）を解凍。オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくを弱火で炒める。鍋に水を入れて沸かす。

フライパンに玉ねぎを加え、炒めて甘みが出たら、切ったベーコン、刻んだエリンギを入れて塩こしょうを振る。トマトソースを加えて温める。昆布茶を加える。パスタが茹で上がるまで弱火で保温。茹で上がる直前に強火にしておく。

鍋の湯に1％程度の塩を入れ、フェデリーニ（ディチェコ）を入れる。4分30秒で上げて、温めていたソースのフライパンに投入。ゆで汁を加えて混ぜ、粉チーズをふってソースとパスタを良く絡める。火を止め、皿に盛って水菜をのせて完成。