詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

とろっとろ！かぶの豚ひき肉あんかけ♪

とろっとろ！かぶの豚ひき肉あんかけ♪の画像

Description

葉には栄養がたくさんあるので、残さず全部使いました。
片栗粉で、ギュッと旨味を閉じ込めて栄養丸ごと食べて下さい(^-^)

材料 （4人分）

かぶ
4個
水
600cc
豚ひき肉
200g
ほんだし
小さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
■ 水溶き片栗粉
水
大さじ3
片栗粉
大さじ3

作り方

  1. 1

    かぶと葉に分けます。
    かぶを6〜8割りにして、かぶの葉は、4㎝幅に切ります。

  2. 2

    鍋に調味料を入れます。

  3. 3

    一煮立ちしたら、かぶ・かぶの葉・ミンチを入れます
    アクを取り、蓋をして8〜10分程具が柔らかくなるまで中火の弱火で煮ます

  4. 4

    弱火にして、溶き片栗粉を少しずつ入れてトロミがついたら出来上がり！

  5. 5

    ※2019.12.10
    話題入りしました！
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時は、火が強いと片栗粉がだまになりやすいので、火を弱めてから少しずつ入れて下さいね！

このレシピの生い立ち

あえてかぶの葉がたくさんついたものを買いました。
優しい味でトロトロがたまりません(^｡^)
レシピID : 5502257 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2024年4月3日
写真
ふたごゆき
かぶを丸ごと堪能出来るレシピ♪とろりとした口当たりがよく優しい味付けもいいですね♬美味しかったです♡
#かぶが主役 #かぶの葉っぱも美味しく #ひき肉活用

つくれぽありがとうございます！葉や茎の緑が鮮やかでより美味しそうに見えますね！！味も気にいって頂けて嬉しいです(^｡^)

2020年5月13日
写真
tocomama7
ご飯にかけて食べました！とても美味しかったです(^^)
#かぶトロトロ
2020年5月9日
写真
クックV14U7F☆
とろとろかぶが美味しかったです♡
#やさしい味
2019年12月10日
写真
コリラックマー
やさしい味で子供にも好評でした☆
もっと見る
つくれぽを書く

( )
みさみかキッチン
とろっとろ！かぶの豚ひき肉あんかけ♪
by みさみかキッチン