失敗無し南瓜の煮物

Name: 失敗無し南瓜の煮物
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; ・水 200cc; ・出汁醤油 大匙２; ・砂糖 大匙２

Description

出汁醤油でくどくない美味しい煮物に。出汁醤油と言っても茶色くならない綺麗な煮物です。

1/4個

200cc

・出汁醤油

大匙２

・砂糖

大匙２

有名料理人さんが言うには　南瓜はトロ火で煮ると崩れ易いので　中火位で煮る方が失敗ないと。
失敗知らずになりました。
甘いのが苦手な人は、砂糖を減らすか無くしてもイイ。我が家は甘党なので砂糖必須です。
煮ている時落し蓋と半分掛け蓋の両方。

或る有名ブロガーさんが出汁醤油を推進していたので　それを使って南瓜を煮たら家族から絶賛されたので　しかも味が一定して美味しい。

レシピID : 5502286 公開日 : 19/02/12 更新日 : 20/07/01

2件 (1人)

2023年11月25日

冷凍してた南瓜ありまた作りました。失敗無しが嬉しい！

2023年8月27日

初れぽ

色も綺麗で煮崩れもなく美味しく出来上がりました！コツが満載のレシピありがとうございます(*^^*)