野菜たっぷりお好み焼き

野菜たっぷりお好み焼き
キャベツがたくさん入ります!こんにゃくを入れるのも、プチプチ感が楽しめますよ!

材料 (2人分)

豚肉
50グラム
キャベツ
6枚
2個
大さじ4
小麦粉
大さじ4
50グラム
もやし
一袋
こんにゃく
半袋分を細かく切って
紅しょうが
適量
青海苔
適量

1

(下準備)豚肉、こんにゃくを細かく切っておく。キャベツは千切りに、もやしは洗って水を切っておく。

2

卵にだし汁を加えて混ぜ合わせ、すりおろした山芋、小麦粉をいれてさっくりと混ぜる

3

2のボールに、下準備した豚肉、キャベツ、もやし、こんにゃくを入れて混ぜ合わせる。生地に粉が足りないようなら、小麦粉で調節する。(コーンスターチを入れても、さっくりします)

4

ホットプレートかフライパンで焼きます。油の代わりに天カスを熱して、生地を落として焼いてもカリっとしますよ!
ソースなどをつけてお好みでどうぞ!

コツ・ポイント

もやし、こんにゃくから水が出るので、水分は少なめに。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55035 公開日 : 02/05/26 更新日 : 02/05/26

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