豚肉とれんこんの簡単炒め

れんこんはさっと炒めましょう。味噌漬けの肉があったため使いました。なくてもOKです。そのときは味付けを濃くしてね。

味噌漬けにした肉が余ってしまったので、どうしようかと悩んでたところに、スーパーでれんこんを発見しました。シャキシャキ野菜炒めになる香かなと思って作りました。グリンピースは色のアクセントに加えました。