ビーフカレー
車好きのまー
作り方
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上記４品の食材の準備をする。肉は大さじ２杯の料理酒で３０分程漬けておき、玉ねぎは微塵切り、ほかはぶつ切りで。
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2
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なべを暖め、ごま油を敷く。
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3
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玉ねぎを中火で、飴色になるまで炒める。
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4
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じゃがいも・にんじん・肉を投入し、サラっと焦げるまで炒める。
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5
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水を入れて、煮込み開始。沸騰してから20分位煮込む。
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6
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（参考レシピの方と同様に）、なべをガス台から降ろし、新聞紙で包んで一晩置く。ここで初日終了！
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２日目。
※印の材料で、カレー粉を作る。写真の様にキツネ色のポロポロなカレー粉が出来ればＯＫ。
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8
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先日煮込んだカレーの具を再沸騰させ、このカレー粉を投入する。
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9
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再び２０分ほど、グツグツ煮込めば出来上がり！
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コツ・ポイント
カレーを入れる頃にはジャガイモはホクホクになってます。無理に掻き混ぜなくとも、そのままでトロトロに溶けるから【放置プレイ】で大丈夫です！
このレシピの生い立ち
どうせやるならしっかりしたモノを・・・と探した結果、morikunさんのものが気になり、思い切り参考にさせてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
