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てりやきバーグ★バレンタインにも

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Description

レンコンの歯応えがクセになる♪テリヤキ味で子供も大好き❤️少ない材料で簡単♪

材料 （4人分）

豚挽肉
300g〜350g
レンコンスライス（水煮）
120g（1袋）
片栗粉
大さじ1
酒
大さじ1
塩コショー
少々
■ 【タレ】
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1と1/2
水（蒸し焼用）
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンはみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ボウルに①のレンコン、挽肉、塩コショー、酒、片栗粉を入れて、よく捏ねます。

  3. 3

    写真

    捏ねたら、形を作ります。
    肉は焼くと縮むので、薄く形を作ると良いですよ♪

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、油を薄く引いたら、③を並べ、中火で焼きます。

  5. 5

    写真

    焼き色が付いたらひっくり返し、水を入れ蓋をします。

  6. 6

    写真

    ★のタレを混ぜ合わせておきます。

  7. 7

    写真

    水分が無くなったら、火を止めて余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
    ⑥のタレを入れて弱火よりの中火で煮詰めます。

  8. 8

    写真

    焦げないように、そして全体に色がつくようにしながら、煮詰めます。

  9. 9

    写真

    できあがり～❤️❤️

コツ・ポイント

※ご家庭のコンロにより火加減が違うので焦げないように調節して下さい！
※タレを入れたあとは焦げやすくなります。焦げないように注意して下さい！

このレシピの生い立ち

バレンタインだから形を♥️にしちゃいました(*´ω｀*)
レシピID : 5505109 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

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てりやきバーグ★バレンタインにも
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