マクロビ☆かぶの葉のソッフォカート

Name: マクロビ☆かぶの葉のソッフォカート
Yield: 2人分
Ingredients: かぶの葉 2、3玉分（100～150g）; オリーブオイル 大2; にんにく 1片; 人参 8cmくらい; 自然塩 小1

Description

かぶの葉以外の葉物でも☆
簡単な蒸し煮、おいしいです(๑♡ᴗ♡๑)

2、3玉分（100～150g）

オリーブオイル

大2

にんにく

1片

8cmくらい

自然塩

小1

かぶの葉を切ってからもう一度洗うと、根元に近いところの土が取れやすいです。

にんにくは潰してから、冷たいオリーブオイルから加熱。
弱火でゆっくり加熱するといいにおいがします。

塩を振ってから蒸すと、野菜の水分が出てしっかり蒸せます。

連久美子さんのレシピを参考にしました☆
家族が旅行でいない日に、「あんまりシャレたもんは……」と言う祖母に合わせず、自分の作ってみたい料理を作りました(♡ˊ艸ˋ)♬*

レシピID : 5507186 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/03/27