筍のたきこみご飯(しっかり味編）

米をとぎます。ざるにあげましょう。

筍以外の具剤を細かくみじん切りにします。ざるの米の上に。（洗い物節約のため・・はは）たけのこは少し大きめに切って同じく。炊飯釜にざるをひっくり返します。これで米の水切りと具剤の準備終了♪

ひき肉、昆布、調味液を入れ、３合のラインまで水を足し、よく混ぜます。３０分浸しください。※このごはんは九州の甘くて濃い醤油を大3使用。一般の醤油なら大さじ2.5でいいかも。