超簡単★離乳食にも◎ひき肉と野菜の味噌汁

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   野菜・きのこは食べやすい大きさに切る。鍋にごま油と鶏ひき肉を入れ切りながら混ぜる。弱めの中火をつけてそぼろ状に炒める。

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   肉に火が通ったら残りの具材を加え炒める。

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   水、だしの素を加えて煮る。アクを取り除き、柔らかくなったら火を止めて味噌を溶いて完成♪

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   大人用アレンジ★
   ①のごま油と一緒に豆板醤を入れたり、②で具材を炒める時に塩コショウで味をしっかり付けたり…

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   仕上げに食べるラー油をかけても美味しいと思います♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち