鶏団子入りトマトスープ♡

鶏団子入りトマトスープ♡

Description

ペットボトル入りトマトジュース(我が家はカゴメ♡)使用( ᐛ )و
使い切らなくて良いからトマト缶より好き(〃A〃)

材料 (2人分)

鶏ひき肉
100g
豆腐
1/4丁
お塩
ひとつまみ
ジャガイモ
1個
人参
1/3本
カボチャ
1/6個
玉ねぎ
1/2個
ゆで汁
ひたひた
トマトジュース
おたま1杯
バジルソルト
適宜
粉チーズ
適宜
適宜
粗挽き黒コショウ
適宜

作り方

1

鶏ひき肉・お豆腐・お塩をボウルに入れてネリネリ→スプーン2本で丸く成形して→茹でて水を切っておきます。

2

ジャガイモ・人参・カボチャは一口大乱切り
玉ねぎはくし切りに。

3

お鍋に②を全て入れ、サラダ油で軽く炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、①のゆで汁をひたひたくらいまで入れます。

4

コンソメを入れてグツグツ…
火が通ったら、鶏団子・トマトジュースを加えて更にグツグツ…

5

バジルソルトで調味して器に盛り、粉チーズ・黒コショウ・パセリで飾り付けたら出来上がり☆!

コツ・ポイント

鶏団子に使うお豆腐は、小さいお豆腐が4個くっついてるやつです。鶏ひき肉は1番小さいパックがぴったり♪
計ったことないのでgが不明ですが、このセットならフワフワ間違いなしです♡
和洋中オールマイティーでオススメです☆!

このレシピの生い立ち

食べ応えのあるトマトスープならメインにしちゃっても良いかな…と( ˙꒳˙ )♡
レシピID : 5512661 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

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