チーズケーキ HMとYGとピザ用チーズ

まず、すべての材料を室温に戻しておく。

ココナッツオイルはレンジ500wで2min、柔らかくしておく。

タルト生地
HBに＊の材料を投入して15min捏ねる。

卵液
○の材料をすべてボールに入れ、よく混ぜる。室温で放置する。

タルト台の成形
クッキングペーパーの上で手で伸ばす。
ペーパーごとタルト型に挿入してバリを取り除く。

タルト台を焼く
予熱後、180℃で15min、型とペーパーを取り除き170℃で10mini焼く。

熟成
冷蔵庫で一晩寝かせます。