青椒肉絲風麻婆もやし

青椒肉絲風麻婆もやし

Description

青椒肉絲食べたい!けど辛い中華も食べたい!
そんなわがままを合わせてみました!

材料 (2)

適量
3センチ
3センチ
小1
小2
ひき肉
80
100
水溶き片栗粉
適量
大1
醤油
大1
鶏ガラスープの素
小2
塩コショウ
適量
好きな野菜
適量
もやし、ピーマン、しめじ
筍、玉ねぎなど
ネギ(みじん切り)
適量

作り方

1

野菜を細切りにする

2

フライパンに油をひき、
にんにく、生姜を炒め香りが出たら
豆板醤、甜麺醤、ひき肉を加える

3

火が通りにくい野菜の順に
くわえていき、
調味料を混ぜる

4

混ぜ合わさったら一度火を止め
水溶き片栗粉みじん切りにした
ネギを加える、再度火をつけ
とろみが出るまで煮込んで完成

コツ・ポイント

いろんな野菜でかさ増しして
大皿料理にぴったりです☆
豆板醤、甜麺醤、水をカットして
オイスターソースを少し多めに入れると
青椒肉絲です!

このレシピの生い立ち

辛いものが食べたくて☆
レシピID : 5515196 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/19

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