手羽元のトマト煮込み

手羽元のトマト煮込み

Description

炊飯器&トマトジュースで本格トマト煮込み♡
手羽元がほろほろ柔らか〜い(*´꒳`*)
オイスターソースでコクもアップ♡

材料 (2人分)

手羽元(塩胡椒少々)
6本
 
ソーセージ
2本
じゃがいも
1個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/4パック
ブロッコリー
1/4株
調味料
トマトジュース(無塩)
200㎖
200㎖
大さじ1
砂糖
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
仕上げ
ブラックペッパー
少々
お好みで
粉チーズ
適量
コーヒフレッシュ
適量

作り方

1

手羽元は骨と身の間に包丁で切り込みを入れ、塩胡椒をする。
ソーセージを半分に切る。

2

じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

3

炊飯器に調味料を入れ、混ぜる。
ブロッコリー以外の材料を調味料に浸かるように入れてスイッチポン♬
そのまま半日放置。

4

器に盛り、レンチンしたブロッコリーを乗せ、ブラックペッパーを振って完成♬

コツ・ポイント

少し手間ですが、手羽元の切り込みは入れた方が、よりお肉がほろほろになります。
野菜もトロトロ柔らかくなるので、大きめに切るのがおススメです。
おもてなしにはコーヒフレッシュなどをかけても◎

このレシピの生い立ち

トマトジュースが余っていたので。
残業で帰りの遅い旦那さんへ、お腹に優しいメニューを♡
そして朝仕込んで仕事後帰ってすぐに食べられる炊飯器メニューは本当に素晴らしい!!
レシピID : 5515476 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/19

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