チーズinハンバーグ 玉ねぎソース

ソースを作る。
フライパンに油をしきすりおろした玉ねぎを入れとろみがつくまで炒めたら★を入れて弱火で5分煮詰める。

ボールに合挽き肉とみじん切り玉ねぎと卵とパン粉を入れてハンバーグのネタを作る。
出来たら冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。

ハンバーグの中にとろけるチーズを入れて形を整える。

油を拭き取り水を70cc入れたら蓋をして弱火で7分蒸す。蓋をとりひっくり返して中火にして焦げ目をつける。

ハンバーグを器に盛り付け玉ねぎソースをかけ万ネギをのせたら出来上がり！