☆アサリと油揚げの炊き込みご飯☆

アサリの砂抜きをしっかりしておく。

お米は洗ってざるにあげ水気を切っておく。油揚げは油抜きをして０．５㌢くらいの細切りにして、生姜は千切りにする。

鍋に【１】のアサリと酒を入れて蓋をし、弱火でアサリの口が開くまで酒蒸しする。

お釜にお米・油揚げ・生姜・醤油・【４】の汁を入れて、分量通りの線まで水を入れ普通に炊く。

【４】のアサリを殻から取り、ご飯が炊き上がったらお釜の中でアサリを混ぜ合わせて完成！！