112、ミニ散らし寿司とヒレカツ弁当♡

ミニ散らし寿司
①薄焼き卵を作り千切りにして錦糸卵にする②海老の皮を剥き背わたを取り沸騰したお湯に塩を加え下茹でする

③白ご飯に五目寿司の素を混ぜ合わせ、上に①と②の具材を乗せる

ヒレカツ
①豚ヒレのブロックを食べやすい大きさにカットする②肉を両面、叩き塩、胡椒する③小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に

ひじきコンソメサラダ
①鍋に水300ccひじき、大豆、コンソメスープの素を入れ水分が無くなるまで煮詰める②チーズを4個

重ねて縦3横4等分に切る③パプリカもチーズと同じくらいの大きさにカットしレンジで加熱する➃レモンを絞る⑤ボールに①と③の

材料が冷めたら入れ更に②と➃の材料を加え、塩、胡椒、オリーブオイルで味付けをする。