漬けて焼くだけ♡ニラ漬けチキンの画像

Description

切って、漬けて、焼いただけの柔らかくて美味しい鶏肉レシピです(°▽°)ご飯が進む〜♪

材料 (2人分)

6本
にんにく
2片
醤油
大さじ2.5
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは粗めのみじん切り、玉ねぎは薄切り、にんにくは摩り下ろし、調味料とともに全てボールに加える。

  2. 2

    鶏肉は好きな大きさに切る。(一口大がオススメ)
    鶏肉もボールに入れ、30分以上冷蔵庫で寝かせておく。

  3. 3

    フライパンに油をひかずに、鶏肉は皮を下にして並べ、中火寄りの弱火で蒸し焼きにする。
    ※この時、漬け汁や野菜は入れない。

  4. 4

    皮がこんがり色がついたらひっくり返し、漬け汁と野菜を加えて煮る。
    汁がほぼなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

皮を焼いてる時は出来るだけ箸でいじらない事。
皮がボテっとしてしまいます。

このレシピの生い立ち

ニラを消費したかったのです(°▽°)
レシピID : 5520996 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/02/22

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