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人参と玉ねぎをみじん切りにする
合挽き挽肉を炒める
2にみじん切りした人参と玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める
しんなりしてきたら、コンソメ、トマトピューレ、ナツメグ、塩コショウ、しめじを入れて混ぜ合わせる。
市販のミートソースも、ここで入れる。
全部入れて混ぜ合わせたら、ひたひた弱くらいの水をいれ、中火で煮込む。煮込むための水なので、量は適当です(^-^;
水が飛んで、好きな水分量になったら出来上がり。塩、こしょうで味を整えてください。足りないなと思ったらケチャップを。