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白菜は一口大に切ります。葉と芯にわけます。
ねぎはみじん切りにします。生姜・ニンニクもみじん切りにします。
フライパンに、油・ニンニク・生姜・豆板醤・甜麺醤を入れて炒めます。
香りが出てきたら、ミンチを加えて塩コショウをして炒めます。
ミンチが炒まってきたら白菜の芯を入れて炒めます。
ミンチが炒まってきたら●印の調味料を加えて炒めます。
フツフツいってきたら、葉・ねぎを加えて炒めます。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。ここでしっかり火をとおします。
酢を加えてさっと煮ます。
しっかりとろみがついたら、完成です♪
京たまご
京たまご
