簡単、豚肉の旨味たっぷり辛味噌胡麻鍋
Y山3
作り方
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1
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＊の具材、ニンニク、豚肉、鶏肉を切る。
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2
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フライパンにごま油とニンニクを入れ、ニンニクの香りがしてきたら、豚肉を入れ炒める。(豚肉の半分を2回戦に備え取り出す。)
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3
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豚肉の油は捨てず、同じフライパンに＊の具材を盛り付け、水、味噌、豆板醤、すり胡麻を入れる。
蓋をして中火にかける。
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4
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ぐつぐつ沸騰したら出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉を炒めると旨味がでて美味しくなります！が、炒めなくても美味しいです。
辛いのが苦手な方は豆板醤なしでも美味しいです！
鶏肉は鶏団子でもOK！
辛いのが苦手な方は豆板醤なしでも美味しいです！
鶏肉は鶏団子でもOK！
このレシピの生い立ち
味噌鍋が食べたくて、豚汁のレシピも参考に作りました。結果美味しかった！^^
Y山3
