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新玉ねぎは約４ｃｍ角位の大きめに切ってシャキシャキ感を残すように油で炒めて皿に別にしておく。メークインは半分に切る。人参はお好みの大きさで、玉ねぎは薄切りにし２0分程じっくり炒める。
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私は15分ほど弱火で鍋で炒め、後はレンジで8分ほどかけました。コレはレンジの前段階です
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こちらがレンジをかけた後の状態です
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油をひかず、ばら肉を炒め火が通ったら、人参、メークインも入れてさっと炒める。薄切りのいためた玉ねぎも加え、分量分の水を入れ野菜に火を通す。カレールーを溶かし、新玉ねぎも入れる。火を止める。
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皿に盛り付け卵黄をのせて出来上がり

野菜の形を崩したくないので大きめに切りました。
新玉ねぎは食感を残したいので炒めすぎに注意。

時には手を加えすぎていない昔からのカレーが食べたくなります。
そんな時はこんなカレーを迷わず作ります。

レシピID : 552522 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

カレーです・・(^.^)