石狩鍋風♪魚介とキャベツの豆乳スープ

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Description

豆乳とお味噌のコクで一気にいただけます!少し肌寒い日に簡単にほっこり出来ます♪

材料 (2人分)

300cc
コンソメ
1個
1/8玉
味噌
大さじ1
300cc

作り方

  1. 1

    お水にコンソメ・キャベツをちぎって入れ、味が染み込むよう煮込む。

  2. 2

    シーフードミックス・味噌・豆乳を入れて火を弱火にする。

  3. 3

    味が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

最後に味噌と豆乳を入れたら沸騰させないことです!
バターを入れてもコクが出て美味しいと思います。有塩バターの場合は、コンソメかお味噌は少なくしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

鮭フレークで石狩鍋風にスープが出来るのを知って作ろうとしたら鮭フレークが悲惨なことになっていたので、シーフードミックスで代用してみました。
レシピID : 5527398 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ゆう食事制限中
コストコで買った大量の冷凍ブロッコリーに困ってたのでシーフードミックス、サーモン、しめじと足してみました。美味しかったです♪