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アスパラをざく切りにします。
鍋にバター、オリーブオイルを熱しアスパラ、コーンを炒めます。
そこへもち麦をいれ炒めます。押し麦なしなら❸省略。
❸へ鶏ガラスープの素と水を加えます。アクをとり、豆乳(牛乳でも)をいれます。8分ほど煮込み塩胡椒で味を整えてください
吹きこぼれ注意。吹きこぼしました\(//∇//)\押し麦が水分を吸込みますので、食べる時に下茹でしたもち麦をいれてもok
とろけるちーズをのせても美味しくいただけます