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キャベツは芯を取ってざく切り、ニンニクはみじん切り、椎茸は半月切りにして、軸の部分も粗みじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱して、ニンニクを炒める。香りが出たら、むきえび・椎茸・キャベツを油が回る程度に軽く炒める。
酒を入れて蓋をして弱火で1分蒸す。
この間に◎の調味料を合わせておく。
蓋を開けて◎を混ぜ合わせたら出来上がり。
ありがとうございます!片栗粉つき私もトライしてみたいです!