具材たっぷりビビンバ
あだ名はおかめ
作り方
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1
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具材の準備。小松菜、もやしはそれぞれゆでてから絞り、適当な大きさに切り、ごま油をもみこんでおく。
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2
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人参は千切りにし、塩少しでもんでおく。
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3
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フライパンにごま油をしき、ご飯をしきつめる。そこへ白ごまをふりかけ、下がわが少しパリっとするまで焼く。
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4
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上に具材をのせていき、真ん中に卵を落とす。
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5
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焼き肉のタレをまわしかけ、ふたをして焼く。お焦げができる位まで焼く。
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6
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仕上げに刻み海苔と白ごまをふる。豪快に混ぜて。
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7
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今回人参がなかったのですが、人参があった方が彩りがキレイです。おすすめしたい具材なのでいれました。
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8
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お肉はもちろんあった方が美味しいです。事前に焼いて焼き肉のタレで味つけをしておいてください。
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コツ・ポイント
お焦げができるよう、ごま油をしき、ご飯をカリカリにすると美味しいです。豪快に混ぜで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
家族みんなでワイワイパーティーっぽく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あだ名はおかめ
