粉寒天で作るミルクプリン
作り方
コツ・ポイント
小さめに切った生フルーツとかフルーツ缶の中身飾ったり、フルーツ缶のシロップかけたりすると目先が変わっていい感じ。
牛乳加えた後にバニラエッセンスとかアーモンドエッセンスを加えても。
牛乳加えた後にバニラエッセンスとかアーモンドエッセンスを加えても。
このレシピの生い立ち
元レシピでは牛乳500ml+生クリーム100mlだったけど全量牛乳にしてもおいしかったので。
ただ、粉寒天の使用量が凝固するギリギリの量なので、作るたびに博打。
元レシピ詳細は忘れたけど、きょうの料理で酒井礼子さんだったような…?
ただ、粉寒天の使用量が凝固するギリギリの量なので、作るたびに博打。
元レシピ詳細は忘れたけど、きょうの料理で酒井礼子さんだったような…?
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