トマトジュースで簡単パスタ!

トマトジュースで簡単パスタ!

Description

トマト風味がしっかりしてお子様にもおすすめ!
鍋を使わないから洗い物も楽ちん!!

材料

スライスベーコン
4枚
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
中2本
ほうれん草
1/2束
大さじ1
パスタ
2人分
★トマトジュース
200ml
★水
150〜200ml
★ケチャップ
大さじ2
塩胡椒
少々
粉チーズ
お好み
乾燥バジル
お好み

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに、ベーコンは8等分くらいに切る。

  2. 2

    玉ねぎは5mmくらいの薄切り、エリンギは5cmくらいの短冊切りにする。ほうれん草は5cm感覚で切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ香りがしてきたらベーコンを入れて軽く炒める。

  4. 4

    ③に玉ねぎとエリンギを入れる。
    火が通ってきたら白ワインを入れる。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら★を入れる。

  6. 6

    グツグツしてきたらパスタを半分に折って、⑤に入れる。
    ※箸で混ぜながら様子を見る。

  7. 7

    パスタが柔らかくなってきたらほうれん草を入れて様子を見ながら混ぜる。
    塩胡椒で味を調整する。

  8. 8

    パスタに火が通ったら完成!
    お皿に盛り付けて粉チーズとお好みで乾燥バジルなどをかける(^O^)

コツ・ポイント

水は一気に入れても大丈夫ですが150ml入れたあとパスタを見ながら調整するとお好みの硬さになると思います。

このレシピの生い立ち

トマト缶が無くてもトマトジュースだけで美味しくできないかなと!プラス、フライパン1つで出来たら洗い物も楽ちん♪
レシピID : 5535013 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2019年8月18日

ベーコンの代わりにツナで。簡単で美味しかったです!

ツナも美味しそう♪つくれぽありがとうございます(´∀`*)

写真

2019年3月13日

初れぽ

美味しかったです。リピしようと思います。

嬉しい!初レポありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ

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