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海苔塩ジャーマンポテト

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Description

新じゃがの季節に作りたい一品☆青海苔をまぶした塩味のじゃがいもは、メインはもちろん、お弁当やお酒に様々なシーンで大活躍♬

材料 （２人分）

じゃがいも（一口大）
小６個（約300g)
塩豚（拍子切り）
100g
└豚バラブロック肉を自然塩に一晩漬ける
肉100gにつき大1/2
玉葱（くし切り）
中1/2個
にんにく（潰す）
１片
オリーブ油
大１
◆酒
大１
◆塩胡椒
少々
◆青海苔
大４
すり胡麻
少々

作り方

  1. 1

    塩豚を作る。
    ※急ぎの時は軽く塩を擦り込んでください。

  2. 2

    じゃがいもは皮付きのまま茹で（あるいは耐熱容器に入れ、電子レンジ1000Wで３分加熱し）一口大に切る。

  3. 3

    玉葱・豚肉を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて香り付けし、取り出す。

  5. 5

    豚肉・玉葱・じゃがいもを順に入れて炒め、酒を回し入れ、◆を順に加えて味をととのえる。

  6. 6

    器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいもは皮ごといただきますので、しっかり洗ってください。
青海苔はたっぷりがおすすめです。

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

ジャーマンポテトシリーズ♬
レシピID : 5535541 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/17

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海苔塩ジャーマンポテト
by uki345