アレルギーっ子のための♡かぼちゃボーロ☆

アレルギーっ子のための♡かぼちゃボーロ☆

Description

卵アレルギー、小麦アレルギー、乳製品アレルギー…。アレルギーと診断されて、市販のボーロが食べられない赤ちゃん(小さい子)に…と、考えました♡サクサクで、お口でとろけます❤(๑→ܫ←)

材料 (一般的な大きさのボーロ70個前後)

50g
裏ごしかぼちゃ
20g
砂糖
10g
A-1ソフトマーガリン
20g

作り方

1

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常温に戻したA-1ソフトマーガリンを泡だて器でよく混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜます。

2

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1に片栗粉と裏ごしカボチャを入れて、木べらでよく混ぜ合わせます。

3

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こんな感じの生地です。

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生地を適度な薄さにのばし、手で丸めます。1cm×2cm程度の大きさにカットすると、ちょうど良い大きさのボーロになります。

5

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まとめた生地を、180度に予熱したオーブンで約20分焼きます。焼き加減は、底がきつね色になってきたぐらいがベストです。

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断面です。サクサク&ホロホロで、お口に入れるとサラッと溶けちゃいます♡

7

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「子どもが喜ぶ♪アレルギーっ子もうれしい!おやつレシピ」でグランプリを頂きました。

8

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≪A-1ソフトマーガリン≫

http://www.boso.co.jp/item/42900_detail.html

9

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生協のうらごしかぼちゃ(冷凍食材)を使用しています。1個20gです。

コツ・ポイント

一般的な大きさのボーロにすると、約70個出来上がるので形成するのが大変かもしれません…(-_-;)。

このレシピの生い立ち

息子が食物アレルギーと診断され、初めて作ったアレルギー対応お菓子が「ボーロ」でした。その出来栄えといったら…ガッチガチでとても小さい子が食べられる物ではなく、悲しい結果に…(TдT)。それから約半年、経験を重ね、出来上がった自信作のボーロです☆彡
レシピID : 553561 公開日 : 08/04/17 更新日 : 18/11/26

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