コーヒーシフォンケーキ
Description
クリームもコーヒー味です(*^^*)
甘いのが苦手な方にもおすすめです
甘いのが苦手な方にもおすすめです
みるく花まる
材料
（200mlの紙カップ６個分）
4個
グラニュー糖
70g
サラダ油
30cc
65g
80g
大さじ2
お湯
小さじ1
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クリーム
200cc
グラニュー糖
20g
小さじ1（お好みで）
トッピング
スライスアーモンドや
チョコチップ他
作り方
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2
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卵黄をホイッパーでほぐし、グラニュー糖を半分入れてよく混ぜます
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3
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そこへサラダ油を入れてよく混ぜます
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4
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つぎに牛乳を入れて混ぜます
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5
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次に別のボールで、卵白と残りのグラニュー糖とでしっかりしたメレンゲを作ります
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7
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メレンゲを3回に分けて合わせていきます
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8
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インスタントコーヒーをお湯小さじ1でといたものを生地の上に入れて、ゴムベラで大きく5.6回まぜます(マーブル状）
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9
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紙カップに入れて下さい
九分目位からスレスレ位です
予熱したオーブンで焼きます
170度で20分
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10
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クリームを作ります
よく冷やしたボールに生クリームとグラニュー糖とインスタントコーヒーを入れて泡だてます
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11
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クリームを絞り袋に入れて生地に差し込みクリームを絞ってください（中に30gくらい）
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12
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残りのクリームを絞りトッピングして下さい
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コツ・ポイント
卵白の泡立てをしっかりすると大丈夫です
このレシピの生い立ち
コーヒーはポリフェノールたっぷりでストレス軽減効果があるので大好きなシフォンケーキで作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みるく花まる
