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彼氏に作る♡和風チキンステーキ

彼氏に作る♡和風チキンステーキの画像

Description

さっぱりした大根のおろしだれがとっても美味しい一品です♡

材料 （2人分）

鶏もも肉
2枚(1枚250g)
塩胡椒
少々
サラダ油
適量
大葉
10枚
●大根
1/2本
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ3
●酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根をすりおろして●を全てボウルに合わせておきます

  2. 2

    鶏もも肉をフォークで刺して塩胡椒をまぶします

  3. 3

    フライパンに油を入れ鶏もも肉を皮から弱火で蓋をせず10分焼きます

  4. 4

    中火にして皮をカリカリにします
    余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります

  5. 5

    カリカリの焼き目が付いたらひっくり返し弱火で焼き目が付くまで焼きます

  6. 6

    焼き目が付いたら火を消して蓋をして5分余熱で火を通します

  7. 7

    鶏もも肉に余熱を通してる間に大葉を洗い少し水に浸けてから千切りにします

  8. 8

    鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、鶏モモ肉を焼いていたフライパンに●を入れ中火でふつふつするまで混ぜながら煮詰めます

  9. 9

    お皿に鶏もも肉を盛り付けソースをかけて大葉をちらして完成です

コツ・ポイント

大根は辛いのが苦手な方は葉元の方を使う方が辛くないです(*´꒳`*)
私も葉元の方を使って作りました(=´∀｀)
大葉は水に少し浸けてから丸めて切ると千切りしやすいです(*⁰▿⁰*)

このレシピの生い立ち

大根を使った料理が食べたくなり作ってみました(๑>◡<๑)
レシピID : 5536997 公開日 : 19/03/07 更新日 : 19/03/07

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彼氏に作る♡和風チキンステーキ
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