セロリと長芋のおひたしの画像

Description

【冷凍OK/自然解凍OK】お弁当おかずにも最適!

材料 (4人前/6号カップ約8個分)

茎3本
15cm
1枚
好きなだけ
オリーブオイル
適量
粉末だし
4g
ひとつかみ
麺つゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻しておく。
    油揚げはサッと湯をかけ
    油抜きをしておく。

  2. 2

    セロリは斜め薄切り
    長芋は短冊切りにする

  3. 3

    オリーブオイルをひいて
    長芋に焦げ目がつくまで炒め
    セロリと油揚げを加えて炒める
    強火でサッとしんなりするまで

  4. 4

    火を止めてわかめを入れ混ぜる。
    麺つゆ・粉末だし・塩を入れ
    混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

長芋の表面のぬるぬるを無くすために
焦げ目が軽くつくまで炒めることで
お箸で掴みやすく食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

セロリが大量にあったので消費のために
レシピID : 5537961 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sakuramasa
セロリ苦手でしたが美味しくできました!ありがとうございます!

苦手克服ですか!?つくれぽありがとうございます♡